Grand classqieu des apéritifs de NOël et de Nouvel An, le saumon fumé plait autant aux petits qu'aux grands. Découvrez en famille cette recette de toasts gourmands à réaliser avec vos enfants.

Pour 3 personnes

Étape 1

Découpez les deux tranches de saumon en petits dés et mettez-les dans un bol. Ajoutez dans le récipient une grosse cuillère à soupe de fromage Boursin® Ail & Fines Herbes. Demandez à vos enfants de mélanger le tout sans écraser.

Étape 2

Vos petits commis étalent une cuillère à café du mélange saumon-fromage sur chaque cracker.

Étape 3

Découpez des tranches de saumon de la taille des crackers et disposez-les sur chaque garniture.

Étape 4

Découpez la pomme en fines lamelles et taillez des carrés dans chaque tranche de fruit.

Étape 5

Demandez à vos petits chefs de déposer un carré de pomme sur chaque morceau de saumon. Il ne leur reste plus qu’à ajouter un peu de poivre sur vos duos de saumon.

    

Bon plan

Pour varier les saveurs, réalisez la même recette en remplaçant les carrés de pomme Granny Smith par d’autres variétés de pomme comme la Golden, la Pink Lady ou la Gala.

Ecrit par

Marvin Tachon

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Demandez-leur de se charger de faire le mélange à mettre sur les toasts.

Pour les faire participer, demandez-leur de disposer les ingrédients un à un.

  • 30 minutes

  • Ce dont vous avez besoin
  • 6 crackers
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Une pomme Granny Smith
  • Du fromage Boursin® Ail & Fines Herbes
  • Du poivre

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