Un sapin craquant et croquant !

Un sapin craquant et croquant !

©iStock - Magrig

Le sapin est assurément un des symboles incontournables de Noël. Décorer l’arbre reste un moment magique pour les enfants et marque le début d’une joyeuse période de fête. Le sapin peut être décliné facilement dans de nombreuses activités de fête et en cuisine, il peut aussi faire son petit effet auprès de vos invités ! Le sapin feuilleté coche toutes les cases d’un apéritif convivial sur le thème de Noël : visuellement agréable, il est surtout très gourmand, pour les petits comme les grands ! Facile à réaliser, vous pouvez inviter vos enfants à participer cette activité culinaire de Noël.

Pour Noël, on cuisine en famille !

Pour Noël, on cuisine en famille !

©iStock - SrdjanPav

Un sapin gourmand pour 6 personnes environ

Commencez par faire préchauffer votre four à 180 degrés après avoir sorti la plaque de cuisson.

Déroulez les pâtes feuilletées et superposez-les l'une sur l’autre. Pour réaliser cette opération, il est conseillé que ces dernières soient bien fraîches pour qu’elles ne collent pas entre elles.

Découpez une forme de sapin à l'intérieur des pâtes feuilletées rectangulaires : un grand triangle associé à un petit rectangle représentant le tronc. Ôtez celle du dessus et posez-la délicatement sur du papier sulfurisé - ou papier cuisson -.

Tartinez-la en totalité avec du Boursin® Ail & Fines Herbes, puis installez les fines tranches de saumon fumé sur le dessus. Vous pouvez également réaliser des variantes avec du Leerdamer® ou de La Vache qui rit®.

Déposez le second sapin de pâte feuilletée sur le premier déjà garni et pressez légèrement les bords des deux sapins entre eux pour faire adhérer les extrémités des pâtes feuilletées.

Découpez horizontalement le sapin du “tronc“ aux “branches“ afin de créer des bandes d’environ 1,5 cm de large.

Un beau sapin feuilleté pour les gourmands !

Un beau sapin feuilleté pour les gourmands !

©Bel - The Source

Enroulez chaque bande de pâte sur elle-même pour créer des “branches torsadées“ au Boursin® Ail & Fines Herbes et saumon fumé que chaque invité pourra détacher facilement.

Enfournez le sapin une vingtaine de minutes jusqu’à ce qu’il dore. Vous pouvez alors le badigeonner de beurre fondu et le saupoudrer de graines de sésame et d’aneth fraîche pour le décorer.

Chaud ou froid, votre sapin est prêt à être dégusté ! Régalez-vous !

    

Bon plan

Idée “zéro gaspi“ : conservez les restes de pâte et découpez des bandes de la même épaisseur que les branches du sapin. Saupoudrez-les de Leerdamer® Original râpé et réalisez de petites torsades croquantes !

Ecrit par

Alexandra Arquey

  • En savoir plus ?
  • Cuisiner |
  • Noël
  • 30 minutes

  • 20 minutes

  • Facile

  • Bon marché

  • Ce dont vous avez besoin
  • Boursin® Ail & Fines Herbes
  • 2 pâtes feuilletées rectangulaires
  • 6 tranches fines de saumon fumé (ou truite fumée)
  • 1 noix de beurre
  • des graines de sésame
  • quelques brindilles d’aneth

Cuisinez avec une ambiance de Noël, sortez votre liste de musique avec les chants de fête et entonnez-les à tue-tête en famille !

Proposez-leur de vous aider dans la confection du sapin en tartinant un sapin de Boursin® Ail & Fines Herbes et en réalisant les torsades, de vrais petits cuistots !

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