Tomates farcies aux herbes fraîches et à La Vache Qui Rit®

Name: Tomates farcies aux herbes fraîches et à La Vache Qui Rit®
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 6 portions de fromage La Vache Qui Rit®; 4 belles tomates; 1 yaourt; 1 oignon; 200 g de riz basmati; 4 dl d'eau; Huile d'olive; 1 cuillère à soupe de persil haché; 1 cuillère à soupe coriandre hachée; 1 cuillère à soupe d'estragon haché; 1 cuillère à soupe de menthe; Sel; Poivre

5-7 ans
1h

Classique de la gastronomie française, les tomates farcies régalent petits et grands. Préparez cette recette gourmande avec vos enfants.

Pour 4 personnes

Étape 1

Demandez à vos petits assistants de laver quatre belles tomates. Coupez la partie supérieure et dites-leur de les évider en enlevant la chair et le jus à l’aide d’une cuillère. Poivrez et salez.

Étape 2

Pendant ce temps, émincez un oignon, de préférence en petits cubes et faites le revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile. Ensuite, dans une casserole, versez le riz basmati et ½ litre d’eau. Assaisonnez et laissez mijotez jusqu’à ce que le riz absorbe toute l’eau. Ajoutez enfin les portions de fromage La Vache Qui Rit®, le yaourt et les herbes hachées.