Une savoureuse recette à préparer avec vos petits commis
©La Vache Qui Rit
Classique de la gastronomie française, les tomates farcies régalent petits et grands. Préparez cette recette gourmande avec vos enfants.
Pour 4 personnes
Étape 1
Demandez à vos petits assistants de laver quatre belles tomates. Coupez la partie supérieure et dites-leur de les évider en enlevant la chair et le jus à l’aide d’une cuillère. Poivrez et salez.
Étape 2
Pendant ce temps, émincez un oignon, de préférence en petits cubes et faites le revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile. Ensuite, dans une casserole, versez le riz basmati et ½ litre d’eau. Assaisonnez et laissez mijotez jusqu’à ce que le riz absorbe toute l’eau. Ajoutez enfin les portions de fromage La Vache Qui Rit®, le yaourt et les herbes hachées.
Étape 3
Vos enfants fourrent les tomates avec la préparation et referment avec le chapeau.
Étape 4
Passez un filet d’huile sur vos tomates farcies et enfournez-les à 200°C pendant quinze minutes.
C’est l’heure de passer à table !
Bon plan
Pour pouvoir mettre suffisamment de farce dans vos tomates, choisissez-les assez grosses.
- Ce dont vous avez besoin
- 6 portions de fromage La Vache Qui Rit®
- 4 belles tomates
- 1 yaourt
- 1 oignon
- 200 g de riz basmati
- 4 dl d'eau
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe coriandre hachée
- 1 cuillère à soupe d'estragon haché
- 1 cuillère à soupe de menthe
- Sel
- Poivre
Emmenez-les au marché pour choisir de belles tomates qu’ils adoreront déguster.
Connaissent-ils différentes variétés de tomates ? Découvrez-les ensemble chez votre maraîcher.
