Tomates farcies aux herbes

Une savoureuse recette à préparer avec vos petits commis

©La Vache Qui Rit

Classique de la gastronomie française, les tomates farcies régalent petits et grands. Préparez cette recette gourmande avec vos enfants.

Pour 4 personnes

Étape 1

Demandez à vos petits assistants de laver quatre belles tomates. Coupez la partie supérieure et dites-leur de les évider en enlevant la chair et le jus à l’aide d’une cuillère. Poivrez et salez.

Étape 2

Pendant ce temps, émincez un oignon, de préférence en petits cubes et faites le revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile. Ensuite, dans une casserole, versez le riz basmati et ½ litre d’eau. Assaisonnez et laissez mijotez jusqu’à ce que le riz absorbe toute l’eau. Ajoutez enfin les portions de fromage La Vache Qui Rit®, le yaourt et les herbes hachées.

Étape 3

Vos enfants fourrent les tomates avec la préparation et referment avec le chapeau.

Étape 4

Passez un filet d’huile sur vos tomates farcies et enfournez-les à 200°C pendant quinze minutes.

C’est l’heure de passer à table !

    

Bon plan

Pour pouvoir mettre suffisamment de farce dans vos tomates, choisissez-les assez grosses.

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  • La Vache qui Rit
  • 45 minutes

  • 15 minutes

  • Très facile

  • Bon marché

  • Ce dont vous avez besoin
  • 6 portions de fromage La Vache Qui Rit®
  • 4 belles tomates
  • 1 yaourt
  • 1 oignon
  • 200 g de riz basmati
  • 4 dl d'eau
  • Huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe coriandre hachée
  • 1 cuillère à soupe d'estragon haché
  • 1 cuillère à soupe de menthe
  • Sel
  • Poivre

Emmenez-les au marché pour choisir de belles tomates qu’ils adoreront déguster.

Connaissent-ils différentes variétés de tomates ? Découvrez-les ensemble chez votre maraîcher.