Risotto aux épinards

Réconciliez vos enfants avec les épinards.

©La Vache Qui Rit

Facile et rapide à réaliser, le risotto est un plat familial très populaire. Associez-le aux épinards, l’un des aliments les plus boudés des enfants. Voici la recette à réaliser en famille.

Pour 4 personnes

Étape 1

Tout d’abord, émincez l’oignon et vos champignons en lamelles. Puis, faites-les chauffez dans de l’huile d’olive. Remuez et faites évaporer le maximum d’eau rejetée.

Étape 2

Demandez à vos petits assistants de vous apporter le riz et ajoutez-le à la préparation. Après avoir remué pendant deux minutes, ajoutez une louche de bouillon. Pendant ce temps, les enfants sortent les épinards du congélateur. Une fois que le riz a absorbé l’eau, ajoutez une deuxième louche de bouillon, puis remuez.

Étape 3

Une fois la moitié du temps de cuisson est atteinte, ajoutez les épinards. Avec vos petits chefs, remuez la préparation jusqu’à ce que le riz cuit soit crémeux.

Étape 4

Enfin, les enfants coupent en petits morceaux les portions de fromage La Vache Qui Rit® et l’incorporent à la préparation. Pendant ce temps, découpez quelques tomates cerises en quartiers et ajoutez-les. Terminez votre plat avec un peu de parmesan.

Servez. Attention, c’est chaud !

    

Bon plan

Faites attention aux riz que vous choisissez, en fonction de ce choix, le temps de cuisson ne sera pas le même.

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  • La Vache qui Rit
  • 30 minutes

  • Très facile

  • Bon marché

  • Ce dont vous avez besoin
  • 6 portions de fromage La Vache Qui Rit®
  • 2 sachets de riz
  • 250 g d'épinards surgelés
  • 100g de champignons
  • 10 tomates cerises
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • Beurre
  • huile
  • sel

Initiez-les à la mesure des ingrédients. Par exemple, comptez ensemble le nombre de tomates cerises qu’il vous faut.

Laissez prendre en charge le mélange de la préparation, tout en lui rappelant les consignes de sécurité.