Pour ne pas vous faire dévorer par vos petits loups, engagez-les dans la préparation de cette quiche express

Pour ne pas vous faire dévorer par vos petits loups, engagez-les dans la préparation de cette quiche express

©iStock - Image d'illustration - NoirChocolate

Plus que quelques minutes devant vous avant de vous faire dévorer toute crue par vos petits ogres ? Pas de souci, laissez-les mettre la main à la pâte et confectionnez vite fait une quiche lorraine savoureuse. Le plus long est d’attendre la fin de la cuisson pour se régaler.

Avant toute chose, préchauffez le four th.7 (210 ºC).

ÉTAPE 1

Confiez aux enfant le soin d'étaler la pâte brisée dans un moule à tarte adaptée en leur demandant de bien faire déborder les bords.

ÉTAPE 2

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement. Ajoutez le lait, le lard (ou le jambon) et la crème fraîche.

ÉTAPE 3

Déposez le tout sur la pâte brisée (... et saupoudrez de fromage si besoin !). Enfournez la quiche pendant 30 min.

    

Bon plan

Une quiche, ça peut se personnaliser ! Pour encore plus d’onctuosité, ajoutez deux portions de Vache qui rit® à l’appareil. Et pour ceux qui aime les herbes, incorporez plutôt une grosse cuillère de fromage Boursin®.

  • En savoir plus ?
  • Cuisiner |
  • Recettes salées
  • 15 minutes

  • 30 minutes

  • Ce dont vous avez besoin
  • 30 cl de lait
  • 3 œufs entiers
  • Une cuillère à soupe de crème fraîche
  • 100 g de lard fumé ou de jambon coupé en lamelles
  • 1 paquet de pâte brisée

Avec les petits morceaux de pâte brisée, aidez-les à faire des torsades qu'ils badigeonneront avec un jaune d’œuf battu et du Leerdammer® râpé. À faire dorer au four.

Confiez aux plus grands la décoration de la quiche cuite avec des éléments frais comme du basilic, des olives ou des tomates séchées. À eux d'inventer un personnage ou un motif coloré.

Astuce

Une quiche, ça peut se personnaliser ! Pour encore plus d’onctuosité, ajoutez deux portions de vache qui rit® à l’appareil. Et pour ceux qui aime les herbes, incorporez plutôt une grosse cuillère de fromage Boursin®.