Papillote de poisson

La mer dans vos assiettes

©La Vache Qui Rit

Le poisson n’est pas souvent le plat préférés des plus jeunes, pourtant il est bon pour la santé ! Régalez vos enfants en préparant de délicieuses papillotes en famille.

Pour 4 personnes

Étape 1

Lavez les poireaux puis détaillez-les en fines rondelles. Faites-les cuire à feu doux dans le beurre. Salez et poivrez. Cuisez le riz et égouttez-le.

Étape 2

Demandez à vos petits chefs de disposer au centre de chaque feuille de papier cuisson un peu de riz et de poireaux.

Étape 3

Posez les dos de cabillaud. Salez et poivrez.

Étape 4

Pendant que vos cuisiniers en herbe déposent une portion de fromage La Vache Qui Rit® sur chaque morceau de poisson, émincez les lamelles de tomates. Répartissez-les ensuite sur la préparation.

Étape 5

Fermez ensemble les papillotes et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes. Servez tout de suite.

Bon appétit !

    

Bon plan

Ces papillotes peuvent se préparer à l'avance, il suffit de les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.

  • En savoir plus ?
  • Cuisiner |
  • Recettes salées |
  • La Vache qui Rit
  • 40 minutes

  • 15 minutes

  • Facile

  • Bon marché

  • Ce dont vous avez besoin
  • 4 portions de fromage La Vache Qui Rit®
  • 4 dos de cabillaud
  • 4 lamelles de tomates séchées au soleil
  • 2 poireaux
  • 1 verre de riz
  • 1 grosse noix de beurre
  • Sel
  • Poivre

Confiez-leur les tâches les plus simples comme par exemple, le déballage des fromages.

Proposez-leur de noter cette recette dans un petit carnet pour pouvoir la refaire plus tard.