Gratin de pâtes et petits pois au poulet

Des restes qui s'accomodent parfaitement pour une recette de gratin délicieuse !

©iStock - LauriPatterson

Vous avez des restes qui traînent dans votre réfrigérateur ou vos placards ? Réutilisez-les pour une cuisine zéro déchet délicieuse et économique grâce à cette recette !

Pour 4 personnes, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée en suivant les indications inscrites sur le paquet. Pendant la cuisson, déviandez les os du poulet et coupez la chair en morceaux. Mélangez les petits pois, lorsque les pâtes sont égouttées, ajoutez-y les restes. Proposez à vos enfants de participer en mélangeant le tout pour que le gratin soit homogène. 

Versez les ingrédients dans un plat, saupoudrez de Leerdammer® râpé et passez une dizaine de minutes au four à 200 degrés. Lorsque le fromage est doré, votre gratin zéro déchet est prêt à être dégusté. Mission réussie, à table les gourmands !

    

Bon plan

Vous pouvez faire revenir un oignon coupé en lamelles à la poêle. Lorsqu’il est caramélisé, ajoutez les petits pois et le poulet environ une minute avant de mélanger le tout aux pâtes justes cuites.

Ecrit par

Alexandra Arquey

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  • Leerdammer
  • 15 minutes

  • 10 minutes

  • Très facile

  • Bon marché

  • Ce dont vous avez besoin
  • Vous avez à votre portée :
  • - le reste d’un poulet
  • - des petits pois de midi.
  • Vous avez besoin :
  • - de pâtes (idéalement pas trop grosses)
  • - du Leerdammer® râpé.

Invitez-les à imaginer avec vous leur propre recette avec les restes. Aidez-les en leur indiquant l’ingrédient qui vous servira de base (riz, pâtes, quinoa…).

Profitez de cette recette pour leur expliquer en quoi la cuisine zéro déchet entre dans le tri des déchets.