crepe fraise

Régalez vos enfants avec ces crêpes fruitées

©Kiri®

Qu’elles soient salées ou sucrées, personne ne résiste à de bonnes crêpes “faites-maison”. Cette recette de crêpes aux fruits ne devrait donc faire que des heureux.

Pour 4 personnes

Étape 1

Pour la préparation des crêpes, vos enfants mélangent les œufs, le sucre, la farine puis le lait et l'huile.

Étape 2

Faites cuire les crêpes sur une poêle anti-adhésive et gardez de côté pendant que vous préparez la garniture.

Étape 3

Pour la garniture, dites-leur de mélanger d'abord les portions de fromage Kiri® et le sucre, puis d’ajouter un peu d’eau froide.

Étape 4

Pendant ce temps, ramollissez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et faites-les fondre dans 10 cl d'eau chaude puis ajoutez-les au mélange à base de fromage Kiri®.

Étape 5

Demandez à vos petits assistants d’ajouter la crème préalablement fouettée et conservez le mélange au réfrigérateur pendant quinze minutes.

Étape 6

Ensuite, coupez les fruits finement.

Étape 7

Vos enfants prennent une crêpe et étalent un peu de mélange à base de fromage Kiri® dessus. Ensuite, ils disposent une partie des fruits hachés et plient la crêpe en deux.

Étape 8

Faites de même avec le reste des crêpes et disposez les sur une assiette avec une boule de mélange Kiri® sur le dessus.

Étape 9

Décorez ensemble avec d'autres fruits de votre choix.

    

Bon plan

Faites des crêpes de saison en demandant à votre maraîcher quel fruit consommer à quel moment.

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  • Kiri
  • 45 minutes

  • 10 minutes

  • Facile

  • Ce dont vous avez besoin
  • Pâte à crêpes
  • 300 g de farine
  • 3 œufs entiers
  • 3 càs de sucre
  • 2 càs d'huile
  • Lait (environ 30 cl)
  • Garniture
  • 12 portions de fromage Kiri®
  • 30 g de sucre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 20 cl de crème liquide
  • Des fraises fraîches
  • 1 mangue
  • 1 ananas

Pour les amuser, faites sauter les crêpes lorsque vous les retournez.

Proposez-leur d’aller plus loin en imaginant ensemble d’autres idées de garniture.