Des étoiles à déguster !

Des étoiles à déguster !

©Bel

Halloween est derrière nous... en route vers Noël ! Et si vous commenciez par tester des recettes en famille ? À coup sûr, avec ces toasts pain d’épices et Leerdammer® léger agrémentés de fruits de la passion, vous ferez un… malheur !

Pour 4 personnes

Respirez une bonne bouffée d’oxygène et tentez de retenir vos larmes en éminçant un demi-oignon.

Faites-le revenir doucement à la poêle avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il devienne fondant.

Baissez le feu et laissez doucement dorer le demi-oignon une dizaine de minutes avec le miel. Laissez reposer le mélange.

Faites griller délicatement quatre tranches de pain d’épices.

Pendant ce temps, coupez les fruits de la passion en deux et demandez à vos cuisiniers en herbe de les évider.

Proposez-leur de mettre en forme la recette en respectant cet ordre : une couche d’oignons-miel, une tranche de Leerdammer® léger et de la pulpe de fruits de la passion.

Pour ajouter du croquant à vos toasts, dispersez sur le dessus quelques brisures de noisettes.

    

Bon plan

Vous pouvez aussi varier les plaisirs en réalisant des toasts avec un autre fruit sec de saison, la noix.

Ecrit par

Alexandra Arquey

  • En savoir plus ?
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  • Apéritif |
  • Leerdammer
  • 30 minutes

  • 10 minutes

  • Facile

  • Ce dont vous avez besoin
  • 4 tranches de Leerdammer® léger
  • 2 fruits de la passion
  • ½ oignon
  • 4 tranches de pain d’épices (100g)
  • 20 g de noisettes
  • 1 cuillère à café de miel

Profitez-en pour apprendre à vos petits l’autre nom du fruit de la passion : la grenadille (à ne pas confondre avec la grenade !).

Invitez-les à présenter les toasts avec des emporte-pièces en forme d’étoile. Pour ne rien gâcher de la recette, gardez les chutes et faites goûter vos petits gourmands !