Ailerons de poulet sauce moutardée

Des ailerons à préparer en famille

©La Vache Qui Rit

Envie de mettre un peu de piquant dans votre poulet du dimanche ? Testez cette recette d’ailerons à la sauce moutardée avec vos enfants.

Pour 4 personnes

Étape 1

Demandez à vos petits cuisiniers de placer les ailerons de volaille dans un plat allant au four. Ensemble salez, poivrez, et nappez d'un filet d'huile d'olive.

Étape 2

Enfournez à 240°C (thermostat 7-8) pendant 30 minutes, et retournez-les de temps en temps.

Étape 3

Dites à vos petits commis de mélanger dans un bol et de façon homogène le yaourt, les portions de fromage La Vache Qui Rit®, la moutarde, le sel, le poivre en remuant énergiquement puis d’ajouter deux cuillères à soupe d'eau.

Étape 4

Servir les ailerons avec la sauce.

    

Bon plan

Vous pouvez vous servir de cette sauce pour assaisonner d’autres viandes comme des escalopes milanaises ou un rôti de porc.

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  • La Vache qui Rit
  • 30 minutes

  • 30 minutes

  • Moyen

  • Bon marché

  • Ce dont vous avez besoin
  • 4 portions de fromage La Vache Qui Rit®
  • 12 ailerons de poulet
  • 3 yaourts
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • Sel
  • poivre

Les plus jeunes ont parfois le palais sensible. Faites donc à part un autre bol de sauce avec moins de moutarde afin de l’adoucir.

Proposez-leur d’imaginer d’autres sauces pouvant accompagner les ailerons de poulet, en testant la moutarde à l’ancienne par exemple.