Des vrais petits chefs !

Des vrais petits chefs !

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« Quand est-ce qu’on maaaange ? » « Oh non pas des betteraves ! » « Je peux avoir du sucre sur ma salade ? » Bon. Aux grands maux les grands remèdes. On ne vous suggère pas de rendre votre tablier, juste de le partager : faites découvrir à vos enfant le monde merveilleux de la cuisine. Mettez-y les formes, faites-les rêver, emmenez-le dans une « vraie » cuisine et couronnez-le Chef le temps d’un atelier.

Mini Master Chefs

Que vous soyez à Lyon, La Rochelle ou Paris, les cours de cuisine pour enfants et ados ont fleuri ces dernières années. Les émissions culinaires type « Super top master chef » y sont sans doute pour quelque chose, et c’est tant mieux. Faire rêver autour d’un millefeuille de chèvre et chou ou d’un velouté de potimarron, c’est si bon.

Pour entrer par la grande porte, les écoles hôtelières mondialement reconnues et autres grandes cuisines réputées proposent des cours d’initiation pour les moins expérimentés. Les curieux un peu plus avancés dans leurs explorations culinaires y trouveront aussi leur compte.

Ils n'auront pas peur de se salir

Ils n'auront pas peur de se salir

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La piste aux étoiles

Dès 6 ans, transformez votre enfant en marmiton du Ritz , rien que ça. En deux heures, les profiteroles ou la galette des rois n’auront plus de secret pour lui. À partir de 12 ans, l’art du risotto est mis à sa portée… Ça dépend, vous êtes plutôt sucré ou salé ? Comptez 110€ minimum.

Chez Alain Ducasse , vos bambins ont droit à un apprentissage express pour réaliser un menu entier. En quelques heures, découverte des fondamentaux : entrée, plat, dessert, le tout réalisé en équipe. Au menu, volaille fermière au sirop d’érable et sa purée de patate douce. Cette expérience avec vos enfants vous tente ? C’est à partir de 90€ le cours.

Lenôtre mise sur le sucré : deux étages de crème vanillée, trois de pâte feuilletée, c’est le millefeuille chic que vous allez réaliser ensemble. Mais le salé n’est pas en reste. « Petites Toques » (8 -11 ans) et « Grandes Toques » (12-17 ans) peuvent passer d’une heure et demie à trois heures dans les cuisines. Prévoyez un budget entre 40€ et 80€.

Tout ceci se passe à Paris, mais comme promis, Rochelais, Toulousains ou habitants de Saint-Maximin dans l’Oise ont aussi leurs profs de cuisine.

L'expertise d'un grand chef pour apprendre super vite

L'expertise d'un grand chef pour apprendre super vite

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Partout en France

Makis chocolat-banane-coco, smoothie frais : à La Rochelle à partir de 6 ans, les enfants découvrent les joies du goûter gourmand et équilibré en 1heure 30 à La Classe des Gourmets avec le chef Grégory Coutanceau. Tout ça pour moins de 40€.

2 heures, 35€ par personne, c’est en famille que vous allez apprendre à réaliser tout un repas de fête avec Anne de l’Atelier Gourmand à Saint-Maximin . Le sourire aux lèvres, l’eau à la bouche… Vous repartirez aussi les mains pleines, pensez à venir avec vos boîtes hermétiques.

À Toulouse, L’Atelier de Cuisine Gourmande porte bien son nom. 60€ et 3 heures pour des recettes faciles à réaliser… et à refaire à quatre mains une fois rentrés à la maison ! Ne regardez pas la vidéo de présentation trop longtemps, elle donne tellement faim !

Marseillais , Lyonnais , Lillois ou Biarrot , le bonheur des papilles de la famille est aussi assuré. Formule toute sucrée ou premiers contacts avec le fabuleux monde des légumes, tout existe.

Ils s'amuseront comme des petits fous

Ils s'amuseront comme des petits fous

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Poussez pas, y en aura pour tout l’monde !

Même les privés de gluten ou d’œufs ont le droit de jouer. À Paris, Lolypop Kitchen invite dans sa cuisine ou se déplace dans la vôtre pour vous initier à une joyeuse gourmandise sans gluten ou végétalienne. Joyoga à Montpellier vous introduit à la cuisine aux algues ou aux fleurs. À Strasbourg, L’Atelier du Barbu vous emmène loin de la choucroute faire connaissance avec une cuisine végétale.

Sortir des sentiers battus du manger pour éveiller la curiosité et les sens… Alors les petits loups, quand est-ce qu’on mange ? On a faim, nous !

Ecrit par

Juliette Le Moine

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Choisissez des ateliers plutôt court (1h ou moins) pour êtres sûrs qu’ils restent attentifs tout au long de la séance.

Laissez-les choisir entre plusieurs options aux niveaux de difficulté différents. Ils s’en sortiront mieux lors du cours s’ils se sentent capables de relever le défi !